viernes, 17 de febrero de 2017

Mini cheesecakes de oreo







Mini Cheesecakes de oreo

Ingredientes
  • 125 gr de queso crema
  • 50 gr de azúcar
  • 5 gr de fécula de maíz
  • 1 huevo
  • 50 gr de sour cream
  • 1/2 cdita de vainilla
  • 6 galletas oreo
Procedimiento
  • En un bowl poner el queso crema a temperatura ambiente con el azúcar y la fécula, mezclar hasta tener todo integrado
  • Agregar el sour cream, el huevo y la vainilla y mezclar hasta tener una masa homogénea
  • Poner capacillos en un molde para cupcakes y en el fondo agregar una galleta oreo
  • Repartir la masa en los capacillos y hornear a 160ºc por 22 minutos
  • Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos luego meter a la nevera por 2 horas
  • Quitar el capacillo y decorar al gusto

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