martes, 28 de marzo de 2017

Cheesecake de limón sin horno





Algo que me gusta de mi ciudad es que todo el año hace sol ya que puedo preparar postres refrescantes como lo es este cheesecake de limón sin horno. 
Es de mis recetas dulces preferidas y por eso quiero compartir contigo mi versión de esta receta muy fácil y deliciosa.
Espero te guste, ademas viene con video tutorial donde explico el paso a paso! Gracias por leer y hasta la próxima receta.

Ingredientes:

Para la base
  • 170 gr de galletas dulces trituradas
  • 80 gr de mantequilla derretida


Para el relleno
  • 200 gr de queso crema
  • 300 gr de leche condensada
  • 100 gr de crema de leche
  • 100 ml de jugo de limon


Procedimiento
  • Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida fría hasta tener una consistencia de arena mojada
  • Pasar esta mezcla a un molde y hacer presión con la espatula hasta crear una costra. Refrigerar mientras haces el relleno
  • Para el relleno poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta tener todo integrado
  • Pasar el relleno al molde con la galleta y refrigerar de 2 a 4 horas o de preferencia toda la noche
  • Decorar al gusto y disfrutar!

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